Riz soufflé et céréales : toutes nos recettes

Name: Croustillez de plaisir avec ces recettes à base de riz soufflé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: riz soufflé

Le riz soufflé est souvent élaboré en plaçant les grains sous une haute pression en présence de vapeur d'eau. Photo par Robert Lafont

Simple et rapide à faire soi-même, le riz soufflé est obtenu en mettant les grains de riz sous pression chaude. Ce procédé était déjà connu de la population indienne au 15è siècle. En effet, le riz soufflé était traditionnellement proposé en offrande aux divinités Hindoues.

Ingrédient très versatile, il existe de nombreuses manières de l'accommoder. Agrémenté d'une sauce au chocolat ou de caramel, il accompagnera délicieusement votre pause gourmande. Des fameuses galettes de riz soufflé aux barres de céréales, les papilles en croustillent de plaisir.

À ne pas manquer !

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

À ne pas manquer !

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Toutes les recettes de riz soufflé et céréales des Gourmets

Des idées de recettes de riz soufflé et céréales pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Granola à la citrouille

MesGougèresAuxEpinards

Que faire avec de l’intérieur d’une citrouille ? Ceux qui en ont vidé une pour Halloween savent de quoi je parle ! J’ai utilisé une partie en soupe et puis il m’en restait encore. J’en ai donc fait une purée nature tout simple pour l’utiliser dans un granola à la citrouille.

Barres riz soufflé sans gluten, dulcey et abricots moelleux

Turbigo Gourmandises

des barres de riz soufflé au chocolat avec du chocolat blond dulcey

Granola goût Nougatine

La dinette de Nelly

Envie de Granola goût Nougatine ? Découvrez cette recette de granola et donnez votre avis en commentaire !

Barres de céréales : chocolat, avoine et riz soufflé

Amandise

Des barres de céréales chocolatées et gourmandes pour bien démarrer la journée !

Kinder Country maison

Recettes au companion ou pas

Une barre chocolatée aux céréales, une confiserie délicieuse pour le goûter.

Barres de céréales, riz soufflé maison au chocolat et cacahuètes

My Culinary Curriculum

Pourquoi ne pas faire ses barres céréales maison ? C'est simple à réaliser. Voici une version gourmande.

Nids de Pâques

Bulle

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Pâques pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Petits palets miel et avoine aux pépites de chocolat

Le blog de Novice en cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de petits palets miel et avoine aux pépites de chocolat ? Réalisez cette recette de palets et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.